---辛い食べ物は脂肪除去の食べ物と言います。

。キムチチャーハン作るのは超簡単です、でも美味しく作りたいなら酸っぱい本場のキムチがおすすめです。
 

。今まで作ったチャーハンにキムチが追加になるんだと思えばいいです、
 

。キムチは自分の好みの大きさに切る

（なるべく小さく切る人が多いですが私は普通の大きさにします）
 

。美味しくて酸っぱいキムチがあればキムチとサラダ油、塩こしょうだけでも美味しいです。

材料：ハム、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、ねぎ、にんにく、卵、ピーマン、人参等
　　　　（この材料は全部入れなく自分が好きなものだけ入れって下さい）

1.先サラダ油をかけてキムチを炒めてください.(汁を絞っても良いし)

2.次に硬いもの肉とかじゃがいも、人参を入れて炒めます。

3.炒めている途中にやわらかい野菜を入れてください

4.炒めている途中ご飯（冷たいご飯がいい）入れてもっと炒めてください.(炒める時焦げないように気を付けてください.)

5.これで完成されます.

 賞味期限が切れっているキムチでも絶対捨てないて下さい料理をするとさらに美味しくなります

　　　　　　　　----　豚キムチ作り方 ----

酸っぱいキムチだけあれば何の味付けも必要なしに すぐ 作れるキムチいため(豚キムチ）です.
作るのが 簡単で 誰が作ってもおいしいです.

-材料: 豚肉 300g,ニンニクのみじん切り 2分の1さじ, ねぎのみじん切り 1さじ, 砂糖 3分の1さじ, ごま油 1〜2さじ,こしょう（胡椒）, 白菜キムチ(1玉基準で 4分の1ぐらい(300g~500g)味付け: 砂糖 3分の1さじ, ごまあぶら 1さじ), 長ねぎ, 唐辛子
 

1.豚肉はニンニクのみじん切り, ねぎのみじん切り, ごまあぶら, 味醂, 胡椒を入れて味付けをする.
 

2. キムチは食べやすい大きさで切って砂糖とごまあぶらを入れてまた和えて豚肉とともに入れる.
 

3. 熱したフライペンに 2を入れて肉表面が熟するまでわりばしでかき混ぜながら煮ってくれる. 後　
強くない火でふたをしてキムチと豚肉が煮えるようにがっくり沸かし出す.

        --- 分かれば良いです---
 

--辛い味が好きな場合キムチに唐辛子粉を入れて一緒に味付けをした後炒めてくれれば良い.

--個人の好き嫌いによって肉代わりにいわしやまぐろ缶詰やサラダ油を入れても良い.

- キムチ炒めるには水が入らないと味が良い.

---豚キムチ作る方法も色々あります。次回にまたブログとかで書きます、超簡単に作る方法とかもあります---

 梨の栄養

梨水分含量が 85 ～88% であり熱量は 51カロリー程度.

主成分は炭水化物で糖分 10 ～15%で品種と栽培面積によって違って, タンパク質 0.3%, 脂肪 0.2%,纎維素 0.5%が含有されている.

梨はナトリウム, カリウム, カルシウム, マグネシウムの含量が 75% 占めているアルカリ性食品で梨か梨加工品をたくさん食べることは血液を中性に維持させて健康を維持するのに大きい效果がある.

ビタミンはりんごに比べてビタミン B1,B２ 含量はちょっと多くて, ビタミンC 含量は少なくて, 有機酸はりんご酸が 0.08%で主で, その外の石酸, 枸椽酸が含有されている.

梨果実效能

垣, 痰咳

垣が出る咳には梨汁 100cc 大根汁 100ccを混合した後生姜汁 30ccに乗っていっぺんに飲む.咳がとてもひどい時は梨 1個を牛乳と混ぜて煎じて飲む.

 痰がひどい喘息には大梨 1個を割って中身を出してその中に黒豆をいっぱい入れて2個を合わせた後しょうじを水に濡らして梨を包んで火中に入れて充分に煮った後豆を取り出してにじて食べれば効能がある.

 子供咳や百日咳には大梨 1個に箸で 50ヶ程度穴を作ってその中にこしょうを一粒ずつ入れた後塗った小麦粉で梨を包んで火中に入れて煮った後こしょうを抜いて梨を食べれば効能がある.

 解熱

梨は冷気があるが消化に效果があって排便や小便をちゃんと出るようにしながら身に熱を下げるようにする.

 東南アジア等熱帯亜熱帯国家ではマラリア蚊に刺されてひどく熱が生ずるマラリアや怠, 筋肉痛, 頭痛などの症状を見せる熱などに梨が薬と知られていてこの国人々は梨を希に思っている.

 これは梨がマラリアやテンググ熱に直接効果があるのではなくて高熱で他の食べ物を食べることができない時梨は冷たく食べることができるし果実の中にはビタミン Bと Cが含有されていて解熱效果があるからだ.

 子供が熱のある時は梨汁を出しておかゆ炊いて食べさせれば效果的だ.

 排便

利尿促進作用に效果がある.

柔肉

梨は肉を柔らかくする柔肉酵素があって梨を千切りして肉と混ぜて一晩ねかしてから食べさせれば肉が軟らかくなって消化がよくできる.

 はれ物（お出来）

お出来の根を引く時は生梨を切って患部に付ければ根が抜ける.

-生姜の效能-

1.女性の健康に特に良い生姜

 生姜は特に女性に良いことと知られています.

女性美漢方医ジョソンハ院長は “生姜はお腹が冷え消化にならなくてよくほくらむ女性, 脾胃が弱い妊婦の吐き気に役に立つと言って, 生姜は身が冷たくてお腹が冷気があって生じる各種女性疾患と子宮疾患治療にたくさん利用される”と言いました.

身を暖かくしてくれる.

東醫寶鑑には生姜は身の冷え症を無くして消化を手伝ってくれて嘔吐をなくすで記録されています.

これは生姜が胃を刺激して消化を促進させて身で熱を発生させるからです.

2.咳, 風邪, つかれ病い, 首の痛症柔らかせるに良い.

生姜特有の辛い味を出すジンゾロ−ルとショがオル成分が身の冷気を外で送って暖かさを維持させるからです.

したがって生姜を食べれば咳, 風邪, つかれ病い, 首の痛症などが良くなる生姜のジンゾロ−ルはむかむかすることを予防します.

3.むかむかすることと吐き気にもやっぱり生姜

ニューヨークタイムスインターネット版は医学ジャーナル <ランセット>を引用して生姜が酔い止め薬より吐き気效果が 2倍以上すぐれると報告しました.

またロンドンのセーントバソルロミュ病院では手術後痲酔で覚めた患者のひどいむかむかすることを抑制する時化学薬物より生姜がずっと效果的でありなさいという事実を明かしました.

4.血液じゅんかんを助ける生姜

生姜は血中コレステロールを無くしたりします. 日本京都大学のやまはらじょうじ博士は生姜のジンゾロ−ルが胆汁を促進させて血の中のコレステロールをなくすで明らかにしました.

生姜の辛い味成分は血液が硬く固まることを阻む役割をします.

デンマークオデンスデハックスリバスタバ博士は生姜が血小板の凝集を抑制して血戦を阻んで,

脳梗塞と心筋こうそく, 高血圧を予防及び改善するという事実を明かしました.

まったく同じく辛い味を出すニンニクやたまねぎより生姜が血液凝固を阻んで血液循環を助ける效果が大きいです.

5.解熱作用に效果が大きい生姜

 生姜はまた解熱作用もします. イタリアナポリ大学のマスコールで博士は生姜が

プロスタグランディン(Prostaglandin, 人体内で合成された生理活性物質で長期や体液の中に分布しているのに生理作用を促進させる物質)の生成を抑制して解熱を促進させるという事実を明かしました.

また生姜は化学消炎/痛み止めに似ている效果もあります. 化学薬剤を服用すれば胃炎や胃潰瘍が発生することができるが生姜は胃壁を保護するので健康によいです.

6.老化及び各種疾病予防に效果が大きい生姜

生姜は酸化防止にも效果的です.  人は身の中で発生する活性酸素が身体に深く関与しながら老化が起きます. 恒産化作用がすぐれた生姜を食べれば老化だけではなく各種病き予防にも役に立ちます.

< 生姜服用の時注意 >

 生姜を生で食べ過ぎれば胃液が大すぎるほど分泌して胃の粘膜が損傷されることができます.

生姜は加熱しても效能に大きい差がないので胃の弱い人は煮て食べるのが適当です.

生姜は血管を拡張させる作用をするので痔があるとか胃潰瘍, 十二指膓潰瘍

のような内臓機関の出血が心配される人はあまりにも多く取らないように気を付けなければならないです.

ー頑張ります、応援して下さい。（今日はこれたけ書くのに資料探して3時間かかりました）　ー玄ー

ニンニクには辛いにおいと味がします. このにおいと味が胃癌から膵膓癌,大膓癌,乳房癌,前立腺癌のような癌を予防して治療してくれるのに非常に大きい效果があることと知られています, またニンニクの效能を証明した米国立癌研究所はニンニクを坑癌食品中 1位に選定するほど癌予防と治療においてすぐれた效果があることで決めたところがあります, 特にニンニクは発癌物質の毒性を減らしてくれ癌細胞の繁殖を阻んでくれるのに效果があります.

 たまねぎすれば何が浮び上がるんですか? 私はたまねぎ皮剥いて流した涙浮び上がりますよ. 実はこのたまねぎが食べ物ではなく薬ではないかと思いました、驚くべきな效能を持っています.

 驚くべきなたまねぎの效能 10種に対してご紹介致します.

 1. たまねぎのダイエット效能!

たまねぎのクェルセティンとアルリルソルパイド成分が脂肪を分解する效能があります.

2. たまねぎの老化防止と皮膚の美容效能!

たまねぎには黄酸化物質があって活性酸素をとり除いて皮膚の美容と老化防止に效能があります.

3. たまねぎの動脈硬化と高地血症予防效能!

たまねぎは血液の中の不必要なコレステロールをとかす效能があります.

4. たまねぎの糖尿病予防效能!

たまねぎは血糖を下げてくれて糖尿予防に效能があります.

5. たまねぎの坑癌效能!

たまねぎには発ガン物質を抑制する坑癌效能があります.

6. たまねぎの殺菌效能!

たまねぎを食べれば湿疹と水虫にも效能があります.

7. たまねぎの前立腺強化效能!

たまねぎのセレニウムという成分は戦笠性強化に效能があります.

8. たまねぎの新臓強化效能!

たまねぎは利尿作用を手伝って新臓強化に效能があります.

9. たまねぎの精力増進效能!

たまねぎのビタミン A1とビタミンB1は精力とスタミナに效能があります.

10. たまねぎの殺菌效能!

たまねぎの殺菌效能でたまねぎにおいがしようとも虫歯予防效能があります.

にらは胃が気まずいとかつわりになる時は搗き碎いて汁に牛乳や蜂蜜を入れて飲めば良いです. 嘔吐が生える時にらの汁を作って生姜汁を少し入れて飲めば效果があります. また鉄分がたくさん入っていて貧血にも良くて, 出産の後痛症にも甘草とともに煎じて食べれば良いです. またにらには血液循環を良くして泊った血液を排泄する性質もあって外傷でふくらんだ所, 凍傷, 血が出る時, 傷部位などに搗き碎いて汁をつければ治療效果があります. しかしたくさん食べれば下痢ができて特にアレルギー体質である人は慎んだ方が良いです。

表 2-1  にらの栄養成分表 (100g 当たり)

<韓国栄養学会7次改訂版>

にらはカロチン, ビタミン B2, ビタミン C, カルシウム, 物心などの栄養素をたくさん含んでいる緑黄色野菜だ. 特ににらはベータカロチンの含量が多い野菜でカボチャの 4倍位が入っている. にら葉に入っている糖質は殆どぶどう糖または果糖で構成される単糖類だ. 方向成分であるアルリルソルパイド(allylsulfide)は胃や臓を刺激して消化酵素の分泌を促進して消化を助けて殺菌作用をする. にらは元気がなくて体力が劣って時效果がある強壮野菜だ.