キムチ=김치

キムチの素作り

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 白菜キムチの素作りをやっています。7種類の国産野菜と7種類の本場の材料が入っています。

きゅうり(オイ)キムチを作りました。

CIMG6399.JPGCIMG6391.JPGCIMG6384.JPGふじりんご①.JPG2011.6.23キュウリキムチ.JPG

今日作ったきゅうりキムチと材料の野菜です、生姜、青森産にんにく、ミネラル栽培のにら、フジりんご等良い材料ばっかり使っています。

食卓のキムチ

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韓国人は食卓にキムチがないと食事が出来ません。

韓国どんな食堂に行ってもキムチが出ます。

にんにくとキムチ

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今日計算しました。白菜キムチ1kg当りにんにくは約15g入りますね。粒で約4~5個ぐらいです

業務用キムチ販売予定

業務用キムチを販売準備をしています。安く提供する予定です、、、

お酒マッコリとキムチ

昔から韓国ではマッコリの摘みはキムチでした、

マッコリの摘みはキムチが最高です。

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